Aroomis avanevad punased marjad, mustsõstar ja tsitruselised noodid, mida täiendavad aniisi ja õrna vürtsikuse nüansid. Maitses on vein täidlane, kuid samas värske, pakkudes marjasust, peent mineraalsust ja hästi tasakaalus struktuuri. Kreemjas mull ja elav happesus viivad pika ja nauditava järelmaitseni.
Pärmisettel laagerdumine annab veinile sügavust ja kihilisust, muutes selle mitmekülgseks valikuks nii aperitiiviks kui ka toidu kõrvale.
Sobib hästi valge liha, foie gras’ ja rikkalikumate roogadega.
Tunnustused:
James Suckling – 93 punkti






