Smej-Vely on pereettevõttena tegutsev šampanjamaja, mis asub Châtillon-sur-Marne’is Marne’i oru südames. Põlvkondadepikkuse ajalooga veinikelder on pühendunud traditsioonilistele veinivalmistamistavadele ja oma terroir’i väljendamisele.
SEGU: Pinot Meunier (90%), Pinot Noir (5%) ja Chardonnay (5%).
SUHKRUSISALDUS: 8 g/l
See šampanja sobib hästi sealiha, koorikloomade, rikkaliku kala, näiteks lõhe või tuunikala, ning maheda ja pehme juustuga.