Oma mesinädalatel, maikuus aastal 2023, otsustasime uurida romantilist ja ajaloolist Champagne’i piirkonda Prantsusmaal.
See oli meie teine kokkupuude selle piirkonnaga (esimene kord oli väga põgus, vaid autoga läbi sõites) ning tõeline unistuse täitumine – külastada maailmakuulsa vahuveini sünnikohta ja erinevaid šampanjamaju, millest on tänapäeval saanud luksuslikkuse, tähistamise ja rõõmu sünonüüm. Meie reis oli täis külastusi viinamarjaistandustesse, šampanja degusteerimist ja põnevate veinikeldrite ekskursioone. Piirkonna ilu koos rikkaliku ajaloo ja elava kultuuriga muutis meie mesinädalad unustamatuks.
Šampanjakunsti avastamine
Meie teekond algas Champagne’i piirkonnale omaste maaliliste linnade ja lopsakate viinamarjaistanduste uurimisega. Me olime innukad sukelduma šampanja maailma ja mis oleks parem viis kui alustada degusteerimiste ja keldrituuridega?
Kõik šampanjatuurid broneerisime SIIN.
Boizeli šampanjamaja
Üks meie reisi tipphetki oli Boizel šampanjamaja külastamine. See on perekonnale kuuluv mõis, mille rikkalik ajalugu ulatub tagasi aastasse 1834. Meid võeti soojalt vastu ja juhatati läbi degusteerimisruumi, kus saime proovida mitmesuguseid nende peeneid šampanjaid. Elamust rikastas keldrite ringkäik, kus imetlesime graatsiliselt laagerduvaid pudeliridu ja õppisime tundma šampanja valmistamise hoolikat protsessi. Giidiga degusteerimine võimaldas meil hinnata maitse ja tekstuuri peensusi, mis eristavad erinevaid stiile ja aastakäike. Nende signatuurveini rüübates tundsime sügavat sidet piirkonna traditsioonide ja käsitööga.
Volleraux šampanjamaja
Teine meeldejääv peatus oli Volleraux šampanjamajas. Volleraux, mis on tuntud oma elegantsete ja rafineeritud šampanjate poolest, pakkus degusteerimiskogemust, mis oli nii hariv kui ka meeldiv. Keldrit uurides paelus meid perekonna mõisa ajalugu ja pühendumus, mis igasse pudelisse pannakse. Giidiga degusteerimisseanss oli eriti kaasahaarav; nautisime nende erinevate šampanjate degusteerimist, millel kõigil on oma ainulaadne iseloom. Brut Nature paistis silma oma karge ja puhta profiiliga, samas kui Rosé pakkus meeldivat tasakaalu puuviljasuse ja elegantsi vahel. Iga lonks oli tunnistus piirkonna terroir’st ja maja asjatundlikkusest.
Toost meie teekonnale
Kogu meie sealviibimise vältel hämmastas meid kohatud inimeste külalislahkus ja kirg. Igal sammul tervitati meid klaasi šampanjaga – žest, mis pani meid end uskumatult teretulnuna tundma. Olgu siis väikestes pereettevõtetes või suuremates tuntud mõisates, kohtasime ühist aukartust šampanjavalmistamise traditsiooni vastu. Kohalik köök, mida sageli pakuti vahuveiniga, oli meie reisi teine tipphetk, mis rikastas üldist meelelist kogemust.
Mõtisklused meie mesinädalate üle
Meie mesinädalad Champagne’i piirkonnas olid enamat kui lihtsalt teekond läbi viinamarjaistanduste ja keldrite; see oli kultuuri avastamine, mis väärtustab käsitööd, ajalugu ja tähistamist. See kogemus süvendas meie armastust šampanja vastu, mitte ainult joogina, vaid ka rõõmu ja ühtekuuluvuse sümbolina. Naastes koju, oli meil mälestusi kaunitest maastikest, soojadest vestlustest ja loomulikult ka parimate šampanjate maitsetest, mida me kunagi joonud oleme. See reis oli ideaalne algus meie ühisele elule, täis naeru, armastust ja šampanja kihisevat vaimu.
